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哺乳期可以吃蒜苗吗 蒜苗的做法


在日常生活中,蒜苗是很常见的一种蔬菜,它的做法多样,味道好,深受人们的欢迎,很多人都会喜欢吃蒜苗。那么哺乳期可以吃蒜苗吗?

蒜苗哺乳期可以吃吗

蒜苗哺乳期可以吃。

蒜苗含有蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和微量元素,产妇适量吃有益健康,但不宜多吃。

蒜黄有辛辣味,会影响乳汁,哺乳妈妈要少吃。一般所见到的蒜黄都是黄色的,但是存放一段时间之后,就有可能变成绿色,其实蒜黄变绿后是还可以吃的。

哺乳期吃蒜苗的好处

蒜苗外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘,还能预防痔疮的发生,对产后排便不畅有一定的调理作用。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力,对增强体质有好处。

哺乳期过量吃蒜苗的坏处

产妇在哺乳期消化能力较弱,蒜苗中富含膳食纤维,适量吃可促排便,但大量吃则会造成消化不良,引起身体不适。而且过量吃蒜苗会影响视力。

哺乳期吃蒜苗的做法

蒜苗炒鸡蛋

材料:

蒜苗,鸡蛋两个

做法:

1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个

2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋八成熟的时候放蒜苗,在炒一会,蒜苗熟了,放少许盐就可以出锅了。

蒜苗炒肉

材料:

猪肉(250克)、蒜苗(200克)

植物油(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

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做法:

1. 猪肉洗净,煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗净,切好。

3. 炒锅加热,倒入植物油。

4. 油热后倒入肉片,快速煸炒

5. 肉片两面变黄后,放入豆瓣酱,翻炒均匀。

6.倒入蒜苗,继续翻炒。

7. 蒜苗断生变色后,放入盐和鸡精,翻炒均匀。关火。

8. 完成。

蒜苗炒香肠

材料:

香肠4条,蒜苗1支,姜片1片,蒜仁2瓣,辣椒1条,沙拉油1大匙,盐1/3小匙,味精1/2小匙,酱油1/2小匙,米酒1大匙

做法:

1.蒜苗切斜片,蒜白蒜绿分开;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。

2.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片,放入作法1的香肠片炒香,再放入作法1的蒜白部份,淋上米酒,再加入盐味精酱油调味,最后再放入作法1的蒜绿部份炒匀即可。

哪些产妇不宜吃蒜苗

1、消化功能太弱的产妇不宜多吃蒜苗,以免造成消化功能障碍;

2、有肝病的产妇也不能过量吃蒜苗,以免造成肝功能障碍。

此外,建议哺乳期的妈妈饮食清淡为主,均衡为宜。

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